Unser Ansatz ist bewusst realistisch: Aussagen beziehen sich immer auf den jeweiligen Nährstoff (z. B. Beitrag zum Energiestoffwechsel), nicht pauschal auf „Abnehmen“. Ernährung, Bewegung und eine konsistente Routine bleiben entscheidend – Nährstoffe können unterstützen, ersetzen aber keine Lebensstilmaßnahmen.
☝️ So liest du diese Seite
- Kurzfazit zuerst: Was die Evidenz für den Alltag nahelegt.
- Steckbrief danach: Was in Studien konkret untersucht wurde (und was nicht).
- Einordnung: Was bedeutet das für dich – und wo liegen Grenzen.
Hinweis: Zulässige Nährstoffaussagen sind genau den Nährstoffen zugeordnet (z. B. B-Vitamine tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei; Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei). Originalquellen dazu findest du unten (EFSA/EU-Register).
⚡️ L-Carnitin
Kurzfazit: Die Gesamtevidenz deutet auf kleine, zusätzliche Effekte bei Gewicht/BMI im Vergleich zu Placebo hin. Die Effekte sind heterogen, individuell unterschiedlich und ersetzen keine Ernährungs- oder Bewegungsstrategien.
Studiensteckbriefe (Auswahl):
- Systematisches Review/Meta-Analyse (RCTs): Erwachsene, verschiedene Populationen; L-Carnitin vs. Placebo; gemischte Dosierungen und Studiendauern. Ergebnis: signifikant, aber klein – mittlere Gewichtsreduktion etwa −1,3 kg; BMI leicht reduziert. Limitationen: Heterogene Designs, teils kurze Dauer. (Pooyandjoo 2016, PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27335245/)
- Meta-Analyse (37 RCTs, n≈2.300): Signifikante, kleine Abnahmen bei Körpergewicht, BMI und Fettmasse. Limitationen: Unterschiedliche Populationen, Dosen, Kontexte. (Talenezhad 2020, PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32359762/)
Einordnung: Als Baustein in einem kalorienbewussten Alltag kann L-Carnitin unter Umständen ein kleines Plus liefern. Erwartungsmanagement bleibt wichtig.
⛹ L-Citrullin
Kurzfazit: Primär im Trainings-/Leistungs-Kontext untersucht; teils positive, teils neutrale Effekte auf Leistungsparameter und Ermüdung. Für Gewichtsreduktion direkte Evidenz begrenzt – der potenzielle Nutzen liegt eher darin, Trainingseinheiten konsistent zu absolvieren.
Studiensteckbriefe (Auswahl):
- Systematisches Review: Evidenz zu aeroben/anaeroben Leistungen; rationale Grundlage (NO-Stoffwechsel). Ergebnis: Hinweise auf ergogene Effekte, aber nicht durchgängig. (Gonzalez & Trexler 2020, PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31977835/)
- Review/Meta-Befund (2022): Positive Effekte auf aerobe Leistungsmarker (u. a. VO₂-Kinetik, RPE) berichtet, kontrovers diskutiert. (Viribay 2022, PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9460004/)
- Akutstudien im Krafttraining: Uneinheitliche Effekte auf Wiederholungszahlen/RPE. (Vårvik 2021, IJSNEM. https://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/31/4/article-p350.xml)
Einordnung: Kann indirekt helfen, dranzubleiben (Performance/Empfinden), was für den Energieverbrauch relevant ist – keine direkte Aussage zur Gewichtsreduktion.
⚙️ L-Glutamin
Kurzfazit: Die Datenlage zu Gewicht/Körperzusammensetzung ist gemischt. Einzelne Studien zeigen positive Signale, andere keinen Nutzen. Interessant sind zudem Befunde zu metabolischen Parametern in spezifischen Gruppen.
Studiensteckbriefe (Auswahl):
- Pilotstudie (übergewichtige Frauen, nicht diätend): Glutamin-Supplementation über mehrere Wochen; Ergebnis: Gewichtsabnahme und Taillenreduktion berichtet. Limitationen: kleines n, Pilotdesign. (Laviano 2014, PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25226827/)
- Sport/kurzfristige Gewichtsreduktion (Athlet:innen): Kein Nutzen während kurzer Reduktionsphasen. Limitationen: spezielles Setting. (Finn et al. 2003, PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3963250/)
- Mixed evidence/Translational: Positive Signale in Tiermodellen und Explorativdaten bei Menschen; direkte Übertragbarkeit begrenzt. (Abboud 2019, PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6471297/)
Einordnung: Potenzial in Spezialsettings; für allgemeine Gewichtsziele sind die Befunde uneinheitlich.
☘️ B-Vitamine & Vitamin C (Energie/Müdigkeit)
Kurzfazit: B-Vitamine (u. a. B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, Biotin, B₁₂) tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei; mehrere B-Vitamine und Vitamin C tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Das ist im Alltag besonders relevant, wenn du konsequent an Ernährung/Bewegung dranbleiben willst.
Studien & Bewertungen (Auswahl):
- Narrative Review (2020): Übersicht zu biochemischen Grundlagen und klinischen Daten zu Energie, Müdigkeit, Kognition; Fokus auf B-Vitamine, Vitamin C und Zink. (Tardy 2020, PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019700/)
- EFSA-Gutachten (Beispiele):
- Vitamin C – Beitrag zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung. (EFSA Journal 2010: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1815)
- Thiamin (B₁) – Beitrag zu einem normalen Energiestoffwechsel. (EFSA Journal 2009: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1222)
- Biotin – Beitrag zu einem normalen Energiestoffwechsel. (EFSA Journal 2015: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4181)
- Konsolidierte Liste zulässiger Nährstoffaussagen (Auszug): Verordnung (EU) Nr. 432/2012, Anhang: https://www.legislation.gov.uk/eur/2012/432/annex
Einordnung: Energie- & Müdigkeits-Narrativ ist gut belegt – indirekt hilfreich, wenn es darum geht, Aktivität und Routinen im Alltag aufrechtzuerhalten.
✅️ Zink
Kurzfazit: Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei. Das ist eine zugelassene Nährstoffaussage und ordnet Zink klar in den Stoffwechselkontext ein.
Quelle: EU-Register-Eintrag Zink – contributes to normal metabolism of fatty acids (Art. 13(1), autorisiert): https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register/details/POL-HC-6536
Einordnung: Nützlich als Stoffwechsel-Baustein; keine Aussage allein zur Gewichtsreduktion.
☕️ Was bedeutet das für deinen Alltag?
- Kleine Effekte addieren sich, wenn du sie über Wochen/Monate konsequent umsetzt.
- B-Vitamine/Vitamin C (Energie/Müdigkeit) und Zink (Fettsäurestoffwechsel) haben klare, zugelassene Aussagen – sinnvoll im Rahmen einer aktiven Routine.
- Aminosäuren wie L-Carnitin zeigen in der Summe kleine Zusatzeffekte auf Gewicht/BMI; L-Citrullin zielt eher auf Leistung/Empfinden; L-Glutamin ist uneinheitlich belegt.
- Erwartungsmanagement bleibt zentral: Das Fundament sind Ernährung, Bewegung, Schlaf, Alltag. Nährstoffe können unterstützen – nicht mehr, nicht weniger.
❓ Häufige Fragen – wissenschaftlich kurz beantwortet
„Gibt es einen direkten ‚Abnehm-Claim‘? Nein – Aussagen beziehen sich auf Nährstoffe (Energie, Müdigkeit, Fettsäurestoffwechsel), nicht auf das Abnehmen selbst. Für Gewichtsreduktion braucht es weiterhin Kaloriendefizit und Aktivität (die Nährstoffe können indirekt helfen, dranzubleiben).
„Passen die Studiendosierungen zu einer Alltagsroutine?“ Studien setzen unterschiedliche Dosen/Dauern ein. Ergebnisse sind nicht 1:1 auf jede Person oder jedes Produkt übertragbar – sie geben aber plausible Richtungen vor (z. B. bei Energie/Fatigue oder Trainingsparametern).
„Warum verlinkt ihr Primärquellen?“ Damit du selbst nachlesen kannst – transparent, ohne Übertreibung.
✒️ Quellen & weiterführende Literatur (Auswahl)
L-Carnitin
- Pooyandjoo M. et al. The effect of (L-)carnitine on weight loss in adults – Systematic Review & Meta-analysis. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27335245/
- Talenezhad N. et al. Effects of L-carnitine supplementation on weight loss and body composition – Meta-analysis (37 RCTs). PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32359762/
L-Citrullin
- Gonzalez A.M., Trexler E.T. Effects of citrulline supplementation on exercise performance – Systematic Review. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31977835/
- Viribay A. et al. Citrulline and aerobic performance – Review/Meta-Befund. PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9460004/
- Vårvik F.T. et al. Acute citrulline malate & repetition performance – IJSNEM. https://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/31/4/article-p350.xml
L-Glutamin
- Laviano A. et al. Glutamine supplementation favors weight loss in overweight women – Pilot study. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25226827/
- Finn K.J. et al. Glutamine supplementation did not benefit athletes during short-term weight reduction – Sport-Setting. PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3963250/
- Abboud K.Y. et al. Oral glutamine – Translational data (Tier/Human-Exploration). PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6471297/
B-Vitamine/Vitamin C/Zink – Bewertungen & Reviews
- Vitamin C – Verringerung von Müdigkeit/Ermüdung: EFSA Journal 2010: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1815
- Thiamin (B₁) – Energiestoffwechsel: EFSA Journal 2009: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1222
- Biotin – Energiestoffwechsel: EFSA Journal 2015: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4181
- Konsolidierte Liste zulässiger Nährstoffaussagen (Auszug): Verordnung (EU) Nr. 432/2012, Anhang: https://www.legislation.gov.uk/eur/2012/432/annex
- Zink – Fettsäurestoffwechsel (autorisierter Claim): EU-Register: https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register/details/POL-HC-6536
- Vitamins & Minerals – Energy/Fatigue: Tardy A-L. et al. Nutrients 2020; PMC: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019700/
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Zuletzt aktualisiert: 18.09.2025